Ingredienti speciali, cura del cliente, elevata competenza e passione per il proprio lavoro contraddistinguono il modo di creare gli splendidi prodotti di Tafelgut.
Queste profumatissime tisane sono un’esperienza sensoriale straordinaria per concederci una coccola per il cuore e per l’anima.
Il tè Chai (o Masala Chai ) è un antichissimo tè di origine indiana che si ottiene unendo un ottimo tè nero ad una miscela di spezie ed erbe chiamata karha. Questa deliziosa bevanda si è diffusa in tutto il mondo, diventando una tra le più richieste anche da Star Bucks.
La mistura di spezie è solitamente composta da zenzero, cardamomo, anice, cannella, semi di finocchio, pepe e chiodi di garofano. Le spezie devono essere schiacciate in un pestello e tostate, mescolate poi con vari tipi di erbe e bollite in acqua. In seguito si aggiunge il tè, che va lasciato in infusione per qualche minuto ed infine, se gradito, il latte.
Questa antica mistura ha numerose proprietà benefiche: aiuta la digestione, contiene antiossidanti, ha proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche, aiuta a combattere la sindrome premestruale e i dolori legati al ciclo e può diventare un coadiuvante nella perdita di peso.